Erik Visser

Help mensen zoals jou met heel mijn hart. Onvoorwaardelijk. Omdat het heel fijn is om te doen en voor de ander om te ontvangen.

Gestoomde spinazie buns

Paar dagen geleden met mijn oudste zoon naar de Aziatische supermarkt geweest op zoek naar mooi servies (niet gevonden). Het is geweldig om een winkel in te stappen waar je 90% van de spullen niet (her)kent.

Ook geprobeerd wat vegetarisch eten te vinden. Niet heel veel kunnen vinden, maar vandaag de gestoomde spinaziebroodjes met bamboescheutjes geprobeerd.

Gestoomde broodjes zijn al lekker en de spinazie had een mooie extra bite door de bamboe. Zou ik het weer kopen? Denk het niet. Maar vond de bamboescheuten in de spinazie wel inspirerend en zeker ook een keer in een eigen gerecht proberen.

Vintage Apple

Vond tijdens de verhuizing een oude stikker van het Apple logo en had het over het saaie witte logo geplakt van mijn trouwe MacBook uit 2015. Stikker was veel te groot maar durfde het niet bij te snijden. Vandaag wat lef bij elkaar gesprokkeld en met wat knoeien bijgesneden. Verre van perfect maar dit wil ik ook voor zijn opvolger. Echt zoveel beter.

Oude huis leeg

En de sleutels ingeleverd. Vanaf nu geen toegang meer tot het thuis van 15+ jaar.

Damn wat een klus. Naast het uitzoeken, inpakken en verhuizen van de spullen zijn we ruim twee uur aan het takelen geweest om het zo leeg te maken zoals we het ooit in 2006 hebben ontvangen. Wat kunnen we toch veel in die tientallen vierkante meter stoppen.

En dan zegt iedereen dat ik nog geen kwart heb van wat “normale” mensen hebben. Voor mij was dit al veel te veel en ga dan ook erg mijn best doen om nog veel minder te hebben. Over twee jaar gaan we tenslotte terug :)