Zomaar wat lampjes

De kerstverlichting hield er mee op. En omdat ik het zo goed mogelijk wil kunnen inleveren voor recycling heb ik zoveel mogelijk onderdelen los zitten halen.

Elke keer als ik dat doe kom ik er weer achter hoe schijnbaar eenvoudige dingen bijzonder bedacht, verfijnd en geproduceerd zijn.

33 meter onder de grond worden heerlijke duurzame salades gekweekt

In Londen zijn Richard Ballard en Steven Dring in voormalige schuilkelders uit de tweede wereldoorlog salades aan het kweken.

Waarom?

  • de bunkers worden niet gebruikt
  • eten hoeft niet te reizen = verser + minder Co2 uitstoot (1/3)
  • het hydrocultuur systeem gebruikt 70% minder water
  • geen bestrijdingsmiddelen nodig
  • energiezuinig

Zo klinkt het als iets heel logisch. Daarom zijn ze nu ook een crowdfunding campagne gestart om geld op te halen om te groeien. Ze zoeken nog investeerders mocht je interesse hebben :)

Link: growing underground