Gestoomde spinazie buns

Paar dagen geleden met mijn oudste zoon naar de Aziatische supermarkt geweest op zoek naar mooi servies (niet gevonden). Het is geweldig om een winkel in te stappen waar je 90% van de spullen niet (her)kent.

Ook geprobeerd wat vegetarisch eten te vinden. Niet heel veel kunnen vinden, maar vandaag de gestoomde spinaziebroodjes met bamboescheutjes geprobeerd.

Gestoomde broodjes zijn al lekker en de spinazie had een mooie extra bite door de bamboe. Zou ik het weer kopen? Denk het niet. Maar vond de bamboescheuten in de spinazie wel inspirerend en zeker ook een keer in een eigen gerecht proberen.

Quarantaine voorbij

En ik heb er een negatieve test aan over gehouden.

Hoe hebben we het gevierd? Met knuffels en vers brood van de Novalishoeve, nog even het strand en de zee gezien om daarna door het bos terug naar huis te gaan.

Toen optimistisch 0,25m2 gras proberen weg te halen uit de tuin. Na veel zwoegen geconstateerd dat het één grote wortelpartij is dat je eigenlijk moet afgraven en voorzien van nieuwe aarde.

Deed ooit een beroepentest. Daar kwam ook tuinman uit. Dit bevestigde nog maar weer eens dat dat een hele slechte keuze zou zijn geweest.