proeven

Er zijn 7 berichten getagd als proeven.

Tomaten ijs

Bakje schepijs met een gouden dekseltje in tomatensmaak

Het was tijd voor een grote pauze. Al weer aardig wat kilometers gemaakt en mijn lichaam wint het steeds meer van mijn wilskracht. Mijn stop was in Furenai. Eigenlijk mijn tweede stop. Aan het begin van het dorp was een coop waar ik wat lekkere koek en wat druiven kocht.

Nu kwam ik dit ijs tegen en kon het niet laten het te gaan proeven. Het was hartig en ook weer niet. Precies op die grens wat ik erg knap vindt.

⭐

⭐

⭐

•

•

Drie sterren omdat het ook wel wat meer smaak zou kunnen hebben. En 600円 voor een bakje ijs? Dat zou deze zuinige Nederlanders nooit meer doen.

?

12025年10月10日 13時44分 日本標準時

Tteokbokki

tteokbokki met twee gekookte eieren en wat kimchi

Al vele jaren zijn Koreaanse romcoms mijn comfortfood, mijn veilige plek, mijn hartoplader. En daar wordt veel gegeten. Is tenslotte de perfecte setting voor dialoog en is doorspekt van culturele en sociale gewoontes. En het eten (en de drank) is bijna altijd orgasmisch lekker.

Kwam vorige week een kant en klaar pakketje Tteokbokki tegen in de winkel, dus wilde ik wel eens weten of het echt zo lekker is als ze doen voorkomen. Nu zal deze versie slechts een slap aftreksel zijn van werkelijk vers gemaakt, maar dat mag de pret niet drukken.

En vond het lekker. Je moet er goed op kauwen waardoor de smaak van de saus meer uitkomt en ook nog eens goed voor de kaakspieren. Kan pasta nog wat van leren.

Dat was ‘m dan

Vijfentwintig jaar geleden te ruste gelegd in een wijnvat uit Bordeaux in Bowmore, Schotland en na acht jaar bij mij te hebben gewoond is ie leeg.

Echte goeie whisky is een heerlijke belevenis ook al drink ik praktisch nooit alcohol (en is deze fles dus ook voor 80% door anderen gedronken). Al een beetje heimwee naar de smaak die nooit meer terug komt.