Het juiste kiezen blijkt een behoorlijke uitdaging te zijn.
Mijn eerste keuze was om mijn 10 jaar oude Smeg fornuis met 5 pitten en oven om te bouwen. Al het gas eruit te slopen en er een inbouw inductiekookplaat in te monteren. Wel zo duurzaam, niet iets weggooien wat nog werkt. Hergebruik. Maar een plaat vinden die voldoende past en ook echt fase-3 ten volle levert blijkt tot nu toe een onmogelijkheid. Het overgrote deel is fase 2 soms net ietsje hoger maar niet volle capaciteit. En die paar kookplaten die wel in aanmerking komen zijn duurder dan een heel nieuw fornuis met betere specs en passen nog steeds niet goed.
En dan nog al die meuk die die verkopers er omheen schrijven… Het is al moeilijk om voor te sorteren op 3 fasen omdat er het gewoon doodleuk 2-fasen en zelf 1-fase doorheen staan. En dan heb je nog degene die zeggen 3-fase te zijn maar slechts 7900 Watt maximaal vermogen aanbieden in plaats van de mogelijke 17.250 Watt. En dan heb je nog die durven te beweren dat ze dat maximale vermogen hebben maar als je dan kijkt naar de pitten en hun maximaal vermogen je erachter komt dat ze niet eens het vermogen van 2-fasen aantikken.
Dus sta ik nu op het punt mijn originele idee te laten varen en een nieuw fornuis te kiezen. Ik heb nog even voordat ik terug verhuis naar mijn 3-fase woning dus hoef nog niet te beslissen. Maar mijn naïeve enthousiasme is behoorlijk getemperd door de realiteit dat 3-fase inductie nog niet zo gangbaar is als ik hoopte.
0