Zomaar heerlijk eten naast de deur

Een vegetarische soep met daarin/op gefrituurde groentes in een laagje deeg. Het was heerlijk
日本、〒074-0411 北海道雨竜郡幌加内町幌加内1037−14

Echt naast de plek waar we overnachten is een restaurant waar ik meer dan aan mijn trekken kom. Een mooie bekroning op onze eerste fietsdag samen. Ook nog een lokaal toetje geprobeerd.

Smaakt nog lekkerder na een dagje bewegen in de buitenlucht én het niet verwacht. En de familie die het runt waren heel aardig.

Een smakelijke curry (zonder alcohol)

Nadat het niet gelukt was bij de vorige stek vonden we kleine winkeltjes waar je achter een piepkleine bar zou kunnen zitten. Maar buiten in het zonnetje waren ook plekken om te eten. Gesmuld samen met mijn zoon en de libelle.

Zomaar vegetarisch en zonder dat je het idee had dat de kok er van in de war raakte maar gewoon iets lekkers maakte. Eten drie sterren en twee voor het gezelschap en het zonnetje.

De nieuwe standaard

De kinderen zijn (jong)volwassen en hebben zo hun eigen ritmes en voorkeuren. Dus maak ik mijn eigen kostje. En dat is voornamelijk een bord vol groente. Onder een hoog vuur beetgaar gemaakt en voorzien van diverse kruiden. Snel, lekker en divers.

Deze ging ook weer lekker naar binnen. Al hoop ik nog steeds dat fotosynthese ook een keer gaat lukken.

De Elsgemaakte kroket!

Ik hou van kroketten. Maar omdat ik al 25+ jaar geen vlees meer eet was een kroket lange tijd slechts een mooie herinnering.

Toen kwamen de vega kroketten. Ze zijn wel oké maar koop ze zelden omdat ik geen frituur heb en bij de snackbar worden ze standaad meegebakken in het vet waar ook alle vleesproducten in gaan. Dus dat is ook geen optie.

En toen ging Els champignon ragout maken… een beetje gekscherend zei ik dat daar wel een krokant korstje omheen moest. En toen heeft ze ze ook nog echt gemaakt! Vleesloos + vol met smaak + 100% eko + flinke dosis liefde. De lekkerste kroket ooit!