Dito

tweet over klimaatverandering en het gebrek aan actie van de wereld en zijn (gekozen) leiders.

Leef ook al decennia met deze realiteit en probeer op mijn manier (samen met vele anderen) bij te dragen aan een positieve verandering. Zonder veel succes. We gaan nu definitief en onnodig over de 1,5 graden heen en de 2 graden lonkt. We openen de deksel van Pandora’s vat steeds verder en zo hebben we steeds minder zeggenschap over en zicht op de rampen die ons ten deel vallen in het nu en in de toekomst.

En dat alles om een systeem van vernietiging, exploitatie en vervuiling in stand te houden voor een zeer kleine groep mensen die daar stinkend rijk van worden. En niet vergeten, geld is slechts een verzonnen concept van schaarste.

Gestoomde spinazie buns

Paar dagen geleden met mijn oudste zoon naar de Aziatische supermarkt geweest op zoek naar mooi servies (niet gevonden). Het is geweldig om een winkel in te stappen waar je 90% van de spullen niet (her)kent.

Ook geprobeerd wat vegetarisch eten te vinden. Niet heel veel kunnen vinden, maar vandaag de gestoomde spinaziebroodjes met bamboescheutjes geprobeerd.

Gestoomde broodjes zijn al lekker en de spinazie had een mooie extra bite door de bamboe. Zou ik het weer kopen? Denk het niet. Maar vond de bamboescheuten in de spinazie wel inspirerend en zeker ook een keer in een eigen gerecht proberen.

Vintage Apple

Vond tijdens de verhuizing een oude stikker van het Apple logo en had het over het saaie witte logo geplakt van mijn trouwe MacBook uit 2013. Stikker was veel te groot maar durfde het niet bij te snijden. Vandaag wat lef bij elkaar gesprokkeld en met wat knoeien bijgesneden. Verre van perfect maar dit wil ik ook voor zijn opvolger. Echt zoveel beter.